기능성 식품 조성물의 제조 방법

기능성 식품 조성물의 제조 방법

발명의 영문 명칭 : METHOD FOR MANUFACTURING PHARMACEUTICAL COMPOSITION

등록번호 10-1710278
등록일자 2017년02월20일

출원번호 10-2015-0135710
출원일자 2015년09월24일
심사청구일자 2015년09월24일

선행기술조사문헌
KR1020010096622 A*
KR1020070091391 A*
KR1020110104208 A*
KR1020130056639 A*

발명의 요약 :

본 발명의 기능성 식품 조성물의 제조 방법은, 솔잎, 솔방울 및 솔순 중 선택되는 적어도 하나 이상의 제 1 주재료와, 건조된 쑥의 제 2 주재료와, 건조된 칡의 제 3 주재료를 준비하는 단계와, 상기의 준비된 제 1 내지 제 3주재료를 발효시키는 단계로서, 꿀, 설탕 및 올리고당에서 선택되는 적어도 하나 이상의 자연발효 촉진제를 첨가하여 발효시키는 1차 발효 단계와, 상기의 제 1 발효 단계 이후에, 건더기와 발효액을 분리하는 단계로서, 상기발효액을 원액으로서 추출하는 단계와, 상기의 추출된 원액에 대하여 2차 발효하는 단계를 포함한다.

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